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2019- 04-02

對(duì)于茶歇服務(wù)有哪些要求

　1、茶歇服務(wù)師要擔(dān)任自個(gè)茶歇服務(wù)的單，每個(gè)人的單自個(gè)擔(dān)任究竟，不能夠說一直是你跟進(jìn)的客戶，突然履行的時(shí)分又換了別的一個(gè)人去幫你履行了。這么做會(huì)形成交代過程中一些細(xì)節(jié)交代不清楚。除非其時(shí)那個(gè)人一天有多張單，要不然必定是他自個(gè)去帶隊(duì)履行婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

2019- 03-28

在冷餐會(huì)上如何落座

　　第一招：兩句話找對(duì)桌位 　　找座先找桌，進(jìn)入冷餐茶歇會(huì)正門后，先辨別出主桌，然后根據(jù)自己的身份選擇就坐的桌位。

2019- 03-26

這樣搭配茶歇會(huì)更好

提到茶歇，人們往往會(huì)想到各式美味的甜點(diǎn)，香濃的咖啡及各種飲料。但是，對(duì)于茶歇中，各色甜點(diǎn)與飲料如何搭配著吃，才更能使味道相輔相成您知道嗎?

2019- 03-25

中西冷餐的區(qū)別在哪

飲食與文明密切相關(guān)，不一樣的民族和國(guó)家締造了不一樣的飲食文明，所以飲食文明具有濃郁的民族性和多樣性的特點(diǎn)。我國(guó)與英美等西方國(guó)家對(duì)飲食的觀念、宴會(huì)禮儀、烹飪方法以及菜式命名等方面都存在著明顯的區(qū)別。

2019- 03-23

關(guān)于茶歇的擺放規(guī)則

1、員工必須每天按規(guī)定的時(shí)間將茶歇擺好;

2019- 03-22

舉辦冷餐會(huì)應(yīng)該考慮哪些問題

說起冷餐會(huì)，茶歇會(huì)，應(yīng)該大家都有所了解。冷餐會(huì)據(jù)說是當(dāng)年的挪威海盜發(fā)明的一種用餐形式?，F(xiàn)在，這種形式在商務(wù)活動(dòng)中已經(jīng)相當(dāng)普遍。不管是活動(dòng)的舉辦地是室內(nèi)還是戶外，舉辦者在用餐形式會(huì)考慮冷餐會(huì)。

2019- 03-21

冷餐所涉及的要素剖析

冷餐，作為集古今中外餐飲特色的宴請(qǐng)方式，隨著我國(guó)改革開放的深化及中外餐飲的交流，獲得日益廣泛的運(yùn)用和迅速的發(fā)展，并且出現(xiàn)了高檔化和大型化的趨勢(shì)，成為中華餐飲百花園中的又一奇葩，得到了中外賓館的贊譽(yù)。很多公司都采用了大型冷餐的形式，其檔次之高、規(guī)模之大、氣氛之好都是少有的?，F(xiàn)就大型冷餐所涉及的幾大要素作簡(jiǎn)要的剖析。

2019- 03-08

冷餐所涉及的要素剖析

冷餐，作為集古今中外餐飲特色的宴請(qǐng)方式，隨著我國(guó)改革開放的深化及中外餐飲的交流，獲得日益廣泛的運(yùn)用和迅速的發(fā)展，并且出現(xiàn)了高檔化和大型化的趨勢(shì)，

2019- 03-08

茶歇的分類

茶歇就是工作期間片刻的休閑，是在平時(shí)工作和會(huì)議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、水果等，有時(shí)也會(huì)根據(jù)員工或會(huì)議組織者的要求和季節(jié)的變化

2019- 03-08

成都茶歇的作用簡(jiǎn)介

成都茶歇對(duì)于一般的大型會(huì)議而言可能不需要，而中、小型會(huì)議，特別是公司或者組織高層會(huì)議，會(huì)間茶歇是很重要的，下面一起來看看成都茶歇的重要性體現(xiàn)在那些方面。